シオマイ
シオマイ
中華料理の影響も受けているインドネシアのシュウマイ。
発音はショーマイ,シオマイ。
イスラム教徒が多いのでミンチ肉はハラルの鳥肉を使います。
ピーナッツソースをかけるのがインドネシアスタイル。
ピーナツソース
インドネシアとピーナツソース インドネシアには様々な伝統的な食べ物があります。 皆さん は インドネシア料理を食べたことがありますか。 もしインドネシア食べ物を食べたことがあれば、 このソースを知っているでしょう。 このソースは色々の名前で呼ばれています。 ピーナッツソース、 ピーナッツサンバルやサンバルペチェルなどが全部 ピーナツで作られた伝統的なインドネシアのソースです。 このソースは、シュウマイ、バタゴル、 オタックオタック、 ケトプラックとペチェルサユルなど、 さまざまな食べ物で見つけることができます。
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